Si aujourd’hui l’essentiel de notre alimentation est founi par les enseignes de la grande distribution alimentaire proposant en majorité une nourriture industrielle, de plus en plus de petites coopératives voient le jour, mettant en avant un marché de meilleure qualité, plus responsable, et plus éthique : le bio. Alors que ce dernier est en pleine croissance, +17% de chiffre d’affaire en 2017 et que la grande distribution cherche à surfer sur cette nouvelle vague, voici 3 raisons de privilégier les magasins et coopératives Bio plutôt que les grandes enseignes.
Raison N°1 : Le bio bien évidemment
Arômes artificiels, exhausteurs de goût], agents de texture, glyphosate, pesticides… Voici une bonne partie des ingrédients pour une nourriture industrielle digne de ce nom, appétissant non ? Dans les biocoop, tous les produits proposés sont certifiés et labelisés « Bio », autrement dit, tous les ingrédients qui composent les produits sont issus de l’agriculture biologique, il en va de même pour les fruits et légumes. Rassurant non ? Quand on sait que les pesticides et autres insecticides ont pour principal objectif de détruire les organismes vivants rodant autour des plantations, et que ceux-ci se retrouvent dans notre assiette, difficile de croire que cela ne puisse pas avoir d’effet également sur NOTRE organisme…
A savoir, les magasins bio ne fournissant pas de fruits et légumes « fabriqués », on y trouve donc que ceux de saison, raison de plus pour mieux les savourer !
Mais le bio, ce n’est pas que l’alimentation, c’est aussi les écosystèmes et la biodiversité ! En te tournant vers une alimentation bio, tu n’es plus acteur de ce système de destruction massive visant à tuer tout ce qui est « nuisible » : végétation, insectes, oiseaux, petits mammifères… Tant et tant d’organismes précieux pour la planète dans la pollinisation, l’aération et l’irrigation des sols, etc…
Les pesticides
Raison N°2 : Le vrac
Opercules, barquettes, films et sacs plastique, etc… Le suremballage est à la mode dans toutes les enseignes, alimentant ainsi la pollution généralisée de notre planète. Or contrairement à ces dernières, les magasins bio proposent une bonne partie de leurs produits en vrac (fruits, légumes, céréales, féculents, farines, etc…). Autrement dit, c’est toi qui choisis la quantité d’un produit que tu désires avant de le mettre dans un sac en papier recyclable mais également réutilisable fourni par le magasin (tu peux aussi utiliser un sac personnel, en tissu par exemple), limitant ainsi ta production de déchets. Certains magasins proposent également des systèmes de recharge pour certains produits comme ceux d’entretien ou encore les huiles.
La démultiplication de nos déchets
Raison N°3 : Des produits locaux
Une grande majorité des magasins bio travaillent avec les agriculteurs et fournisseurs de leur région, notamment pour les fruits et les légumes, privilégiant ainsi les circuits courts qui ont pour avantages :
- De proposer des produits locaux de qualité à des prix accessibles
- De motiver et rémunérer les agriculteurs de la région
- De créer des emplois et de multiplier les échanges sur le territoire
- De réduire les kilomètres alimentaires et l’utilisation des emballages
Rapproche toi d’un magasin bio
Ces 3 raisons t’ont-elles convaincu de mettre les pieds dans un magasin bio ?
Si oui, trouve dès à présent un magasin bio proche de chez toi en cliquant sur le bouton ci-dessous, et si c’est ta première fois, prépare toi à rentrer dans un univers épatant !
Cyril Ferret
Cyril est le co-fondateur de different.land. Véritable amoureux de la nature et des animaux, il vit en France, près de St-Etienne, avec Flopy, son fidèle compagnon à 4 pattes.